nizar85
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا وسهلا بكم في منتديات نزار العبيد
أتمنى لكم قضاء أجمل ، أرق ، وأمتع الأوقات برفقتنا
مع أطيب تحياتي لكم : سمير العبيد {ابو صهيب}


منتدى الشهيد نزار راجي عبد الله العبيد
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :   الأربعاء أكتوبر 28, 2009 8:47 pm

اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :


كبة البرغل ,

المقادير ::

الكبة من الخارج
كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)
مقادير الحشـــــــوة
كيلو لحم مفروم
4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة


الطريقة
طريقة عمل الحشوة الخارجية :يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر. .1
تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية. .2
طريقة عمل الحشوة الداخلية :يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة. .3
طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي. .4
بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها . وصحتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمت الغروب
المدير العام
المدير العام


عدد الرسائل : 827
العمر : 30
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 06/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :   الخميس أكتوبر 29, 2009 1:05 pm

مشكوووووور يالبو وديع وبارك الله فيك
مشكوووووووريسلموووووا

**********************

**********************

صفحتنا على الفيس بوك:

https://www.facebook.com/?ref=home#!/pages/alsmran/104464786273436

********************

********************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :   الإثنين نوفمبر 02, 2009 7:18 am

يسلموووووووووووووووووووووووووو
نسمة الغروب على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زمن العجايب
مواطن نشيط
مواطن نشيط


عدد الرسائل : 52
العمر : 32
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :   الإثنين نوفمبر 02, 2009 12:07 pm

يسلمووووووووووووووووووووو
ابو وديع
احلى زززززووووووؤؤؤؤءءءءء
يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت غزة
مواطن آخر حلاوة
مواطن آخر حلاوة


عدد الرسائل : 493
العمر : 26
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/09/2009

بطاقة الشخصية
مزاجي:

مُساهمةموضوع: رد: اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :   الخميس أكتوبر 21, 2010 1:58 pm

مشـــــكور يا زائر على الاكلات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اروع وألذ الاكلات العــراقيــة :
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
nizar85 :: ولاية الأسرة :: وزارة حواء-
انتقل الى: